Légère Baisse Des Prix Du Lait Cru En Septembre Les Prix Internationaux Des Produits Laitiers Devraient Augmenter

Récemment, le Département des marchés et de l'informatisation du Ministère de l'agriculture et des affaires rurales a officiellement publié le Bulletin mensuel d'analyse de la situation de l'offre et de la demande de produits agricoles (septembre 2024), qui présente une analyse détaillée et une prévision de la situation pertinente du marché du lait.Le rapport mensuel note une légère baisse des prix d'achat du lait frais domestique en septembre, alors que la consommation de produits laitiers n'a pas retrouvé le rythme prévu.

Selon les données du Bulletin mensuel, le prix d'achat moyen du lait frais à l'échelle nationale était de 3,14 yuans par kilogramme en septembre, en baisse de 1,9% en glissement mensuel et de 16,0% en glissement annuel.Cette baisse reflète les pressions et les défis auxquels le marché du lait frais était confronté auparavant.L'analyse d'experts du Ministère de l'agriculture rurale suggère que les causes de la baisse des prix du lait frais sont principalement doubles: premièrement, la capacité de production nationale de lait frais subit un lent processus d'optimisation, mais ce processus n'a pas encore eu d'impact significatif sur les prix du marché;Deuxièmement, la reprise inattendue de la consommation de produits laitiers et l'insuffisance de la demande sur le marché ont entraîné une offre excédentaire de lait frais, ce qui a entraîné une compression des prix.

Malgré les nombreux défis auxquels est confronté le marché intérieur, le Bulletin mensuel indique également d'éventuelles tendances changeantes à l'avenir.Avec l'arrivée de la haute saison de consommation saisonnière, on s'attend à ce que la baisse des prix du lait frais en fin de période se rétrécisse progressivement.Cela est principalement dû à l'augmentation saisonnière de la demande de produits laitiers par les consommateurs et à la préparation anticipée des stocks par certaines entreprises laitières en prévision de la haute saison.Cependant, les experts ont également rappelé qu'en raison de la lenteur de l'optimisation de la capacité intérieure et de la reprise de la consommation, le point d'inflexion des prix du lait frais n'a pas encore émergé et que le marché doit rester prudent.

Sur les marchés internationaux, l'offre mondiale de lait est restée globalement stable, tandis que la demande des consommateurs a repris.Ce changement laisse place à une hausse des prix internationaux des produits laitiers.Les experts du Ministère de l'agriculture et des affaires rurales ont noté qu'avec la reprise progressive de l'économie mondiale, la demande des consommateurs pour les produits laitiers devrait encore augmenter, entraînant une hausse des prix internationaux des produits laitiers.Pour les entreprises laitières nationales, cela peut signifier une augmentation des coûts d'importation, mais en même temps, cela offre plus de possibilités d'exportation.

Du point de vue des statistiques douanières, la situation des importations et des exportations de produits laitiers en Chine a également montré un certain changement.En août, nos importations de produits laitiers ont diminué de 4,1% en volume et de 1,4% en volume.Les données cumulées de janvier à août montrent que les importations et les importations de produits laitiers ont diminué de 13,7% et 16,8%, respectivement.Dans le même temps, le volume et la valeur des exportations de produits laitiers ont augmenté de 42,2% et 7,3% respectivement.Ce changement reflète l'adaptation progressive et l'optimisation de la structure des importations et des exportations de notre marché laitier.

Par catégorie, les importations de produits laitiers tels que le lait frais, le yogourt, le lactosérum en poudre, la crème, le fromage, le lait cru en poudre et les préparations pour nourrissons et enfants en bas âge ont diminué à des degrés divers.Parmi ceux - ci, les importations de lait frais et de yaourt ont enregistré des baisses plus importantes d'une année à l'autre, atteignant respectivement 15,1% et 30,6%.Ce changement pourrait être lié à des efforts accrus de R & D et de production autonomes de la part des entreprises laitières nationales, ainsi qu'à une confiance accrue des consommateurs dans les produits laitiers nationaux.